2023年末から2024年初頭にかけて、たけさんの次の挑戦は欧州へと舞台を移します。

2019年8月に1号店がオープンしたモンゴルにて、翌年から始まったコロナ禍をものともせず、地元のお客様に愛され、売上もオープンから2倍以上の水準で推移してまいりました。本来はもう少し早いタイミングで2号店出店をするはずでしたが、コロナ禍の物流の混乱もあり、遅れていた２号店ですが本日2022年10月17日にオープンとなりました。

2019年8月3日にオープンしたモンゴル・ウランバートルの1号店が3周年を迎えました。

オープン当時の売上から、何と3倍以上に売上は伸びました。
ひとえに、モンゴルの加盟店のチーム力、そして加盟企業グループのチーム力の賜物であると思っています。

今後のモンゴルの成長には目が離せません。

3周年には、日本から穀平味噌醸造場の小山社長も参加していただき、日本の伝統食品である味噌について様々なレクチャーをしていただきました。